Enfin, c'est à Safi que le pays a fait ses premiers pas dans la grande industrie par la construction d'un important
complexe chimique (1972) à quelques kilomètres au sud de la ville. à partir de 1920, le port de Safi est l'objet
d'extensions progressives, grâce à l'accroissement de l'exportation des phosphates.
Mais c'est au cours de la Seconde Guerre mondiale, que la flottille de pêche connaît une croissance considérable liée
au développement de la conserve, qui fera de Safi, au début des années 1950, le premier port sardinier du monde, pour la
pêche et la conserverie.
Safi est aussi célèbre pour l'activité de ses potiers, attestée dès le XIIe siècle. Cette activité
a connu un regain d'intensité au XIXe siècle, et une renaissance progressive, grâce à la création, vers 1920, d'une école
de céramique et d'un atelier pilote, avec Maître Lamali, qui ont permis de renouveler et de perpétuer cette activité sur
la Colline des Potiers.
Il existe deux unités industrielles importantes à Safi :
. Le complexe chimique de l'Office Chérifienne de PhosphateUne unité de l'Office chérifien de phosphate (OCP), qui est
une entreprise nationale en charge de toute la filière phosphates/engrais. Elle est la deuxième entreprise productrice de
phosphates du monde, juste après l'américain IMC Agrico Co. (groupe Freeport McMoRan). L'exploitation minière est réalisée
sur trois grands sites : Khouribga, Gantour et Boucraâ, qui ont livré en 2000 respectivement 14,1 Mt, 5,2 Mt et 2,2 Mt de
minerai de phosphate marchand. Les centres de transformation du phosphate en acide phosphorique (2,7 Mt en 2000) sont
implantés dans la zone industrielle littorale de Jorf Lasfar et à Safi ; ceux de l'élaboration des engrais (2,4 Mt) le
sont dans l’ensemble chimique de Safi et de Jorf Lasfar. L'OCP est de loin le premier exportateur mondial de phosphates
bruts et d'acide phosphorique et l'un des plus grands fournisseurs internationaux d'engrais tels que le superphosphate
triple (TSP) et le phosphate diammonique (DAP).
. L'Usine de Ciment du Maroc de la province de Safi: L'usine de Safi a été mise en service en 1993 ; elle est située à
35 km au nord de la ville de Safi. L'usine est équipée d'une ligne de cuisson à voie sèche Polysius avec un four d'un
diamètre de 4,2 m et d'une longueur de 62 m, avec une tour de cinq étages munie d’un mini preca. Les principaux ateliers
sont :
- concassage : HAZMAG à marteaux.
- pré-homogénéisation: pré-homogénéisation circulaire et BEDESCHI.
- broyage Cru : broyeur vertical à galet PFEIFER.
- ligne de cuisson : POLYSIUS.
- broyage Ciments : broyeur à boulet FCB.
