Tétouan est d'abord un centre universitaire puisqu'elle abrite la Présidence de l'Université Abdelmalek Saadi de la
région Tanger-Tétouan (à Martil). Cette université est composée de nombreuses facultés dont les suivantes, qui se trouvent
dans la province de Tétouan:
. La Faculté des Sciences
. La Faculté des Lettres et Sciences humaines
. La Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales (à Martil)
. L'école Normale Supérieure (Martil)
. La Faculté des Fondements de la Religion
. Ces facultés accueillent les étudiants des provinces de Tanger, Tétouan, Larache, Chefchaouen, d'autres provinces
marocaines ainsi que de nombreux étudiants étrangers.
Elle dispose de nombreux espaces à caractère culturel:
. L'Institut des Beaux-Arts
. La Bibliothèque Générale
. La Maison de la Culture
. Le Musée archéologique
. Le Conservatoire International de Musique
. Les Centres Internationaux de langues (Français, Espagnol, Anglais, Allemand, Hollandais...)
. Des bibliothèques et archives privés (Daoudiya, Bennouna, Torrès)
. Instituts culturels étrangers (Institut Français, Instituto Cervantes...)
Sur le plan musical, Tétouan est également un centre de rencontre de plusieurs styles :
. la musique andalouse (Al Aala), principal genre de musique de la ville qui anime toutes les occasions festives. Le style
classique a été modernisé par Mohammed El Arbi Temsamani. Les principaux instruments sont le violon, le luth et les
percussions (Tar et Derbouka). Le piano et les cuivres (saxophone et clarinette) ont été introduits par Temsamani.
.la musique d'origine algérienne est également présente par ses Qsaid de type Zendani, chantées par Mennana El Kharraz et
Zohra Bettioua, surtout lors des réunions féminines.
. la musique rurale montagnarde est représentée par la Taqtouqa, la Aayta et Alala-Yillali. Les instruments principaux sont
ici le violon, le luth, le Guembri et les percussions. Un danseur déguisé portant un plateau à thé accompagne presque
toujours l'orchestre. Ce style a été modernisé et largement popularisé par Abdessadaq Chqara.
Sur le plan de l'art culinaire, la cuisine tétouanaise est réputée par sa qualité et sa variété. Ses plats, issus de la
combinaison de nombreuses recettes (fassies, andalouses, rifaines, juives,...), sont réputés à travers le Maroc, notamment
avec ses salés-sucrés (poulet aux tomates caramélisées par exemple). La Pastilla tétouanaise, contrairement aux autres
régions, ne comporte pas d'amandes. Les pâtisseries comportent des variétés spécifiques comme la Faqqassa, le Bechkettou
(Bizcocho) khobza (cake), le Bechkettou pwiwa (cake non levé), les Qfafel, et les Qrachel préparés durant les fêtes de
l'Aid, ou des variétés marocaines avec des retouches locales, comme le Kaab el ghazal décoré.
- Festivals
. Festival International du Cinéma Méditerranéen de Tétouan
. Festival International de Luth de Tétouan
. Festival International de la Bande Dessinée
Sites naturels et loisirs
Tétouan était réputée par ses sites naturels autour de la ville et dans la région. Les anciens se rappellent bien les
nzaha à Kitane, Dardara, Bousemlal, Martil, Groura (actuel Cabo Negro), Sidi Abdesslam d'El Bhar... L'urbanisation de la
ville et des localités à proximité (Martil, Mdiq, et généralement la zone côtière) a conduit à la disparition de la plupart
des sites, et les amateurs de la nature se tournent actuellement vers la région de Chefchaouen (Akchour, Talasemtane).
Cependant, quelques sites sont provisoirement à l'abri de l'urbanisation galopante, comme la lagune de Smir, qui est une
zone humide protégée par la Convention de Ramsar. Ce site accueille de nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs pendant leur
traversée du Détroit. D'autres sites naturels sont localisés au Sud de la ville, sur les routes d'Oued Laou et de Chaouen.
On y pratique des randonnées pédestres ainsi que la chasse (lièvre, perdrix, sanglier).